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Tu blog me sabe a Tiramisú expres a lo Jack -Daniels con toque de turrón Sin Lactosa

¿Que día es hoy??? 20 y que tocan los días 20 ?? Pues Desafío de Cocina!! Este mes ha sido un desafío distinto y super divertido…Deberíamos repetirlo más veces ^+^

Este mes el equipo de “brujas” decidió que cada una de nosotras deberíamos elegir la receta que mas nos gustara del blog de una compañera …mi compañera elegida fue  Cristina del blog Mamacris entre Bollos y Fogones. Yo recomiendo que si no la conocéis vayáis a echar un vistacillo ..tiene recetas tradicionales muy interesantes .

Después de consultarlo con la almohada decidí que mi blog dabia a  Tiramisú  pero no un tiramisu cualquiera No,no,no…uno expresSin Lactosa y sin casi complicaciones. Esta seria la apuesta perfecta para sorprender al “Equipo de cocineras más richaracheras de toda la blogesfera” es decir …El equipo “D” de desafío.  Ya veremos con que nos sorprenden el mes que viene.

En fin, yo cogí el Tiramisu clasico de Cristina o mamacris para los amigos (podéis ver su receta pinchando en el enlace) y los retunee un poco a lo “milicocinillas” Sin Lactosa y con un toque de turrón !!

Asi que sin mas este es el resultado de mi Tiramisu de “Jack” Con toque de crema de turrón Sin lactosa

Yo de vosotros no me lo perdía !! Ademas es Exprés es decir rápido no..Super rápido y Sin Lactosa !! No tienes excusa para no hacerlo ^+^

Y por si eso fuera poco hoy hay  video, para que veais el paso a paso !! Yupiiiiiiiiiiiiiii !! milicocinillas eres la mejor !!! jajajajjaja  asi que Milicocinillas presenta : Como hacer un Tiramisú express Sin lactosa 






♥ Si te ha gustado el vídeo dale al “me gusta” y si quieres compartirme te lo agradeceré muchísimo ^+^ 

Lista de ingredientes                             Si quieres imprimirte la receta pincha aqui

Crema “Zabiglione” de Jack: 


  • Dos huevos (separamos claras y yemas)
  • 40 ml de Jack Daniels
  • 125 gr de Azúcar

– Poner un cazo al baño maria

-En un bol metemos las yemas, el azucar y el Jack.

-Ponemos al baño maria removiendo hasta que espese la crema. Dejamos reposar en nevera

Crema de turrón Sin lactosa : 

  • 75 gr de turrón blando
  • 20 gr de margarina Sin Lactosa
  • 20 gr de azúcar glace
  • 75 ml de azúcar invertido, miel o corn syrup 
  • 15-20 ml de agua, almíbar flojo, leche o nata 
-Trituramos el turrón, con un tenedor mismo, añadimos el resto de ingredientes menos el agua que la añadiremos al final …Poco a poco 
-Depende ya, de como queramos la crema de espesa o mas liquida iremos agregando agua ..Recomiendo que para el tiramisu esta mas liquida y si la untamos en pan o en tostadas o cun magdalenas un poco mas “consistente” menos agua ^+^
-Estoy segura de que os va a gustar

Montamos claras a punto de nieve y almibamos galletas y vamos colocandolas en capas, como veis en el vídeo

Por ultimo he usado crumble de chocolate Sin lactosa o cacao en polvo valor o trocitos de galletas es opcional

Este es el resutado de mi tiramisú express de Jack Daniels con crema de turrón sin lactosa


Yo de ti lo buscaría a Jack ..estoy segura de que lo encuentras fijo !! Cristina espero que te haya gustado mi versión un poco moderna de tu clásico navideño del tiramisu ^+^

♥ Es un tiramisu con claras ..al no llevar macarpone la crema no aguanta tanto, si quisieras que aguantra mas tendrías que poner a la mezcla del zabliglione, unas hojas de gelatina, así luego al juntarle las claras, la crema es mas consistente y aguanta mas ^+^

♥ Si te apetece probar mi tiramisú de calabaza sin lactosa Pincha Aqui

♥ Si quieres ver lo que han preparado el resto de mis compañeras de desafío pincha en la foto del grupo

http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2014/02/tublogmesabea.html

♥ Mas recetas sin lactosa en mi lista dePush up pops de fresa

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Nos vemos el Lunes con mas recetas y vídeos !!  Que paséis un fin de semana estupendo y os espero el lunes con muuuchas mas cositas !!

25 Comments

  1. Anni

    Olé, por ese tiramisu de whisky debe estar delicioso Mila…Como siempre lo explicas sensacional!!Beset

    • Milicocinillas

      Hay que emocion !! y que alegria que vengais a verme ^+^ si te ha gustado?? jiji esta vez he sido mas "aseada" y pese a que me enrollo con mucha facilidad creo que al final os aclarais un besete y gracias

  2. marta otero

    Que rico, fácil y rápido, jaja, me encanta tu versión Mila, un besote.

    • Milicocinillas

      Gracias Marta !! pues si lo pruebas seguro que me das un buen para de besos !! tu con el brandy y yo con el Jack el armario de los licores tiembla al vernos llegar con cara de …a ti te estaba yo buscando ^+^
      un besete y gracias Marta

  3. mamakris

    Oleeee que salero!! Me ha encantado tu homenaje Mila, tu receta y sobre todo el video. Eres una artista!! Mil besotes

    • Milicocinillas

      Hay mi mama cris !!! seguro?? cuando estaba retuneando el video me decía hay mi madre que no se parece mucho al de ella ..a ver si no le gusta pero veo que he acertado, de todas formas …a ti te quedo genial, los dos que tienes en el blog el del vaso lo haré cuando vengan los frutos rojos y el bizcocho ese también …gracias por venir a verme un besete Cristina

  4. Laurel y Menta

    Deliciosa esta versión tan original de tiramisú, nos encanta.
    Además, la presentación es súper chula.
    Besos, guapísima.

  5. Areya

    Me apunto muchas de tus recetas, tengo varias familiares que no pueden tomar lactosa y como me gusta taaanto llevarles postres, me ayudas mucho! 🙂

  6. connie sua

    Hola, no he visto el video, escribo desde el móvil y voy en el metro y voy de pie y va que se revienta este coche… pero si he leído la receta y me encanta. Besos..

  7. Mara. Más dulce que salado.

    Que buena pinta, con todo lo que le has puesto tiene que estar para relamerse. Te ha quedado una presentación preciosa y una pinta de morirse

  8. Toñi Sempere

    pues debe estar de muerte lenta este tiramisú tan original!! que maravilla!

  9. COOKING WITH KIWI

    ÑAAM Tiene que estar delicioso! Me ha encantado la receta!

  10. Carmela (Sunflower)

    Simplemente tentadora, deliciosa y para no dejar ni el recuerdo, me ha encantado , besos.

  11. montsemorote

    Que rico!!! y con la crema de turrón genial.
    Besos
    Cocinando con Montse

  12. Maria Antonia Cantalejo

    Hola Mili, y yo que venia a quedarme en tu blog y resulta que ya soy seguidora, madre mía que receta más original un tiramisu para perder la cabeza me encanta que pases un feliz fin de semana bst guapa

  13. DePucheros yOtros

    Me comía yo ahora mismo uno de esos!! puff vaya toque con el Jack Daniels!! me encanta!! Bs, Lucía

  14. laurilla fondant

    Cuando yo comente esta receta en casa me van a obligar a prepararla rápidamente, jajaja. Además tiene una pinta genial 😉

  15. Cocina con vistas

    Bueno no, esto tiene que estar buenísimo y además rápido… pues ahora si que no hay excusa. Gracias por compartir esta delicia.

  16. Alejandra Morán

    Qué buenooooo!!!!!
    tengo que hacerlo, en casa nos encanta el tiramisú
    Un besito preciosa

  17. La cocina de Camilni

    jajjaja Mila qué arte tiene contando las cosas asi que el equipo "D" … me meo, jajajjaja eso de brujas te lo pasamos por simpática.
    Me quedo con tu propuesta, esto hay que probarlo

  18. ¡Qué cosa tan dulce!

    Tiramisú con Jack Daniels??? Tú si que sabes Mila!! JAjaja, una receta genial!
    Besos

  19. María

    No tengo perdon de Dios me habia perdido esta delicia, y eso que soy tu compi, pero nunca es tarde para ver una delicia de estas, que me ha encantado y que pienso hacer. Un abrazo enorme preciosa

  20. COCINA DE UNA BANCARIA ESTRESADA

    Jajajaja, mira que me rio contigo loca, eres la mejor, jajaja, el postre una maravilla, que decirte. Un beso. Yolanda.

  21. Bea, recetasymás

    Si es que lo bordas todo hija mia, vaya tiramisu que nos has preparado mas riquisimo y con este toque jack danields!!!
    Eres la caña guapa!
    Besotes

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