chocolate

Tarta vegana de frutos secos y chocolate

Tarta crudivegana de frutos secos y chocolate 

Está claro que a éste tipo de postres uno no está acostumbrado, necesitas un poco de » OPEN YOUR MIND». Puedes acostumbrarte a comer postres veganos, a comer postres sin gluten, a comer postres sin huevo ….¿Pero Crudiveganos? Oh my good ¿De dónde han sacado eso??

Mi padre que es un hombre, como él se cataloga, «Muy de mundo» me dijo cuando lo probó que podría haberle pelado una zanahoria, haber abierto el azucarero y no hacia falta tanto misterio. ¡Con todo su amor! jajajajaj. Mi madre es más de la opinión «a mi me gusta todo siempre y cuando lleve chocolate» le gustó, pero le pareció raro. 

Menos mal que reparto postres por todo el Puerto y este aterrizó en la radio Onda cero Sagunto (Nunca creí que le procesaría tanto amor a un medio de comunicación), a quienes ya tengo más acostumbrados a comer postres, veganos y crudiveganos. Les sigue pareciendo «rara» la experiencia pero en cuanto a sabores….Les encanta. 

A mí cada día que pasa me sorprenden más por texturas, sabores y combinaciones. Y encima son sanos, cardiosaludables y me sientan bien al cuerpo. ¡Qué más quiero! 

Los culpables de abrir «la caja de pandora » fueron ellos Editorial Juventud. Quienes me regalaron uno de mis libros favoritos «Postres crudiveganos» 

No suelo ser de las que usan las recetas al pie de la letra me gusta siempre aportar algo nuevo y en este sentido este libro mola porque te deja «innovar a tu gusto» 

Si a mí me gusta seguro que a vosotros también …Darle una oportunidad y veréis cómo os sorprende. 

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Cómo bien digo en la receta este tipo de postres, hacerme caso, es mejor que reposen mínimo un día y no les va a pasar absolutamente nada ¿Porque? Pues porque llevan mucho condumio y tienen que mezclarse los sabores entre si …os va a encantar ¡Ya veréis! Yo ya estoy pensando en mi próximo invento. 

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Muchos besos milicocineros 

5 Comments

  1. Tamara

    Hola mili!!voy a probar a hacerla. Pero una cosa. La base y el relleno se trituran en batidora?? O solo se machacan un poco. Un saludo!!!

    • admin

      Hola Tamara yo los he triturado poco a poco en un vaso batidor te desesperas un poco ….Me he comprado un molinillo de café a ver si consigo triturarlo todo mejor. Cuando lo hagas me enseñas el resultado por Facebook si te apetece guapi
      Un besete Tamara y gracias
      Mila

    • admin

      Hola Tamara, yo trituro los copos en un molinillo de cafe. Luego trituro las frutas deshidratadas y los datiles en un vaso batidor.
      Espero que te guste Tamara besotes
      Mila

  2. isa

    La miel apta para veganos?

    • admin

      Isa tienes razón es apta para los vegetarianos pero no para los veganos puedes sustituirla por sirope de agave o melaza de arroz como he puesto en los comentarios de debajo de la receta.
      Perdona Isa y gracias por tu comentario

      Milicocinillas

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