Ensaladas

Patatas crujientes tofu y verduras

Patatas crujientes con Tofu y verduras

Cómo odio no tener tiempo, y más cuando se trata de cocinar. ¡Me pone de los nervios! Soy una cocino-adicta. Busco cualquier excusa para meterme entre mis fogones, espero que a tí te pase porque si no…Houston problems (cara de arggggg) 

Muchas veces cuando voy a la radio, Onda Cero Sagunto, y salgo cerca de las 2 me preguntan mis compis: ¿Ahora te vas a casa y te cocinas? Y yo que llego cerca de las 2:30 y empiezo a comer cerca de las 3 les digo..Sí. 

Cocinar os aseguro que no cuesta tanto. Y más cuanto te gusta lo que haces. Puedes preparar cosas con antelación y cuando llegas en cuestión de 15 minutos lo tienes listo.

Como esta facilísima ensalada de patatas crujientes con Tofu y verduras. En menos de 15 minutos está lista.

El secreto está en cocer las patatas con antelación. Luego una vez llegas a casa lo único que tienes que hacer es sofreírlas y añadirlas al plato.

Hoy en día hay muchos tofus en el mercado yo he utilizado el de la marca FRIAS que lo venden en Mercadona y esta muy rico. Lo puedes macerar con la especia o aliño que más te guste. Yo en este caso lo he macerado con aceite, sal, pimentón y ñora picada. Luego le he dado vuelta y vuelta en la sartén y listo

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Espero que os haya gustado la receta de hoy. Os veo prontito con una nueva receta. 

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Un besete y feliz semana Milicocineros 

2 Comments

  1. Ana Melm

    Me encannnnnnnnnnnnnnnnntan esos platos de tofu crujientito y bien marinado… que cosa más rica!

    • admin

      Gracias Ana eres un sol muchas gracias !
      Un besete y si no te veo por aqui feliz Verano
      mila

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