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Pasta con Atún fresco y Gambitas Rojas

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Hay días en los que me considero una privilegiada…Bueno en la mayoría de ellos, podríamos decir. Me explico, eso de tener la suerte de poder ir al mercado, a comprar genero fresco, siempre que quiera, para mi, dentro de mi catalogo de privilegios…Es uno de mis favoritos !!

Babear y arrastrar la lengua por los escaparates de carnes, pescados, frutas..Ufffs se me ponen los pelos de punta !!

Igual que ayer, cuando en plena comilona va y a la que me giro, codos en horizontal  90º, me doy un golpe. ¡Qué golpe! De esos que hacen, que se te repita hasta el ajoceite del mes pasado, un golpe, de los que te quedas amaaaaaarga, como los culos de los pepinos, y con cara de haberte pasado media tarde, repelando limones.

Un golpe de los que se te saltan los empastes, las lentillas y una convención de lagrimas. Y ya no sólo por el golpe… Es que encima, van y ¡ le ponen nombre!! “El hueso de la Suegra” Yo, con cara de escotilla de barco, verde, con moho..de fondo oigo..Se ha dado “En el hueso de la suegra ” 

Y pregunto yo ….¿Porqué sera?? Si yo con mi suegra me llevo fenomenal ??? Y porque no le ponen nombre a los demás dolores ?? Ya puestos, a ver….¿Cómo se llama, cuando a un futbolista (por no decir padre de familia  muy dado a las competiciones y juegos de pelota, con pequeños “Deportistas” ) tiene la suerte, de que el balón, pelota o simplemente un pequeño martillo, le pegue bajo vientre ???….Ufffs le ha dado en el “músculo del vecino del quinto” ??  Que nos tiene hasta los….Jjajajajaj 
Corramos un tupido velo ….que ya pasoooooo (menos mal). 

El jueves fui al mercado y como siempre visite mi parada favorita de pescado “Los Perales”, esta vez el elegido fue el Atún, tenia una pintaaaaa, pero como sólo, no nos gusta, decidí acompañarlos de unas gambitas frescas que estaban a muy buen precio, un poco de pasta y alguna sorpresa más.
Ingredientes: Para dos personas
  • 170 gr de pasta (Macarrones,Espaguetis,Capeleti, Cintas ect..Lo que os apetezca)
  • Una buena cortada de Atun Fresco.
  • Un puñadito de Gambitas, yo puse rojas (porque habían), las arroceras, están también muy ricas.  
  • Media Cebolla
  • Un poco de Apio 
  • Un poco de Pimiento rojo (opcional)
  • Una cucharada de salsa Perrins (opcional)
  • Una punta. Ojo !! Que pica una barbaridad…De guindillas o chiles picados en aceite de oliva . (lo compré en el Lidel…Está muy rico, para quien le guste el picante, pero ¡Tela !! Que pica !! jajajaj)
  • Medio bote de tomate, en trocitos, al natural.
Lo primero que vamos a hacer es el fondo de los espaguetis, que lo haremos,con las cabezas y las pieles de nuestras gambitas, un poco de cebolla, ajo y apio.
Lo pondremos en una cazuela a hervir 35-40 minutos .
Listo !!
Ponemos una cazuela con agua y sal, cuando empiece a hervir agregamos la pasta y esperamos a que este aldente.
Mientras hacemos el sofrito. En una sartén ponemos aceite y sofreímos la cebolla, el apio y el pimiento.
Cuando lo tengamos bien sofrito añadimos una cucharadita de café ( máximo!!) de pasta de chiles o guindillas.
 Este es el Invitado estrella !!
Luego el tomate y un vaso de agua de cocción . (hasta cubrir) 
Cuando la salsa este hirviendo y haya reducido, añadiremos el Atún, esperamos un par de Segundos
Y las gambas. Apagamos el fuego.
Escurrimos la pasta y la mezclamos con el sofrito. A la mesaaaaaaaaaaaaaaa !!

♥ Delicioooooso, un plato delicioso. Con ese toque picante uffssss ¡que calores!!
♥ Es una buena forma de comer pescado. “Camuflado en los espaguetis!” 
♥ El picante es maravilloso…Pero ojo !! Hay que usarlo con muuucha moderación.
Nos vemos el Miercoles, aquí en Milicocinillas !! 
Un besete 

33 Comments

  1. La cocinereta

    Que maravilla de pasta, justo los he preparado hoy con unos mejillones y salsa de tomate, que ricos están, la verdad es que en casa comemos bastante atún, pero nunca lo he preparado con pasta y hace una pinta estupenda!!!
    un besazoooooooo

    • milicocinillas.blogspot.com

      La verdad es que están ricos !! Bufff nosotros al contrario, si el pescado no va acompañado…No hay quien se lo coma 🙂 Hay que camuflarlo de alguna forma y con pasta o arroz es estupendo !! Por cierto mejillones,salsa de tomate…Espaguetis..hummmm ¡Qué rico !!!

  2. Isabel - Las Delicias de Isabel

    Pues a mi me encanta el picante asi que tendre que ir mas a menudo a Lidl porque me pierdo muchas cosas. El plato se ve delicioso, y como dices es una forma ideal de comer pescado. Un beso guapa 🙂

    • milicocinillas.blogspot.com

      Gracias Isa !! La verdad es que el Lidel tiene cositas interesantes y esa es una de ellas…pero cuidado …No he comido una salsa igual ..¡Como pica la jodiaaaa !! jijiji un besete

  3. Susana

    que buenoooooo! tiene una pinta deliciosa. bss

  4. Laura - queteapetecehoy

    Hola guapa, vaya delicia de plato!! Madre mia, qué buena pinta!! Te ha quedado estupendo!! Y las fotos preciosas!! El color del plato dice: cómeme! Me tendrás que contar tu secreto!! Pues el otro dia, yo también vi el botecito ese del Lidl.. y no sabía si valia la pena comprarlo o no, pues ya sé cual será mi próxima adquisición cuando vaya! Quería probar los chiles esos, pero no sabía que hacer, con tu recomendación de ojo! usad poco, me ha quedado claro!! jaja Los probaré a ver que tal!! Un beso guapa y feliz semana!

    • milicocinillas.blogspot.com

      Lauraaaa !! Si esta catado y recatado ..y le da un toquecito a los platos estupendo !! de verdad ..eso si, tengo bote para un año mínimo !! jajaj el otro día se me fue la mano y ufssss ni con pan, ni con leche, ni con nada !! conforme ibas comiendo, te entraban unos calores, que ni al sol Valenciano!! jajjaja
      Recomendada 100%
      un besete

  5. Blanca Granda

    Que buena pinta, llevo unos disas comiendo cualquier cosa y daba algo por un platito. Besos

  6. Esmerαlđα• [Recelanđia]

    Mila!! Hola, qué tal el finde!!
    A mi me encanta la pasta en cualquier formato y la verdad la tuya me ha encantado!!
    Me creerás que nunca he preparado la pasta con atún??
    De lo que me estoy perdiendo!!
    Ah por cierto, si la encontré, si la encontré (la pasta de vainilla), y no sólo esa, sino de muchos sabores, gracias guapa, he hecho un gran descubrimiento y todo por tí, bueno, ya, me voy que si no me alargo y no hay quien me calle!
    Un beso y feliz semana!

    • milicocinillas.blogspot.com

      Esmeralda !! Últimamente te veo por todas partes …Que gusto da. Me alegro un montón !!Yo adoro también la pasta, casi todos los días como ..Es super socorrida !! Me alegro de verdad de que hayas encontrado todo…Y mucho mas !!Espero ver lo que te inventas con tanto ingrediente nuevo …
      Un besete

  7. Begoña Paz

    Hola!!! Soy Bego, compañera de desafíos. Bienvenida!!! Seguro que te lo pasarás genial con nosotras. Por cierto, muy bueno este plato de pasta con atún. Un beso
    http://micocinaenladistancia.blogspot.be/

    • milicocinillas.blogspot.com

      Gracias Bego por pasarte por mi cocina !!! me alegro de que te guste mi receta y espero que la pongas algún día en practica !! En cuanto pueda me acerco por la tuya …La verdad es que tengo ganitas de que llegue el reto !! jijij un besete
      y gracias

  8. Mar Rguez

    BUena receta y con el toque picante ni te cuento…
    Me quedo por aqui, en el face y el twitter… (en el face soy marentrefogones.
    Vengo del desafio…

    • milicocinillas.blogspot.com

      Hola Mar !!Encantada …Sois tantas que no doy abasto !! jajaj Pero mola muchiiiisimo estoy super emocionada !! Con el tuiter me llevo mal ..de momento pero vamos que en cuanto tenga un rato me meto en faena !! jaja un besete

  9. laurilla fondant

    hola Mila! que plato tan rico, en cuanto termine la dieta me voy a homenajear con algo así 🙂
    bienvenida al grupo de los desafíos, verás que bien nos lo pasamos, yo también estoy deseando empezar
    me quedo por tu blog como seguidora, besos!

    • milicocinillas.blogspot.com

      Gracias Laurilla !! Si, si yo también tengo ganitas y nervios !! jajaja
      Super recomendables para darse un homenaje, estos y cualquiera de los que tengo en el blog !! 🙂 Tengo pendiente el visitar vuestras cocinas ..Seguro que aprendo cosas nuevas .
      Un besete

  10. Anni

    Bienvenida Mila al grupo Desafío en la cocina!!Soy una compi tuya del desafío y tenemos varias cosas en comun la edad.que vivo en Valencia y que nuestros dos costillitas se llaman Jorge…que casualidad eh!!jajajaja
    Me quedo por aquí como seguidora tuya para ver tus ricas recetas y te invito cuando quieras a que conozcas el mio guapa:
    http://cocinandoconanni.blogspot.com.es/
    Un besazo y nos leemos

    • milicocinillas.blogspot.com

      Que me cuentaaaaaaaaaaaaaaaasss !! jajajaja que fuerte y que casualidad una valenciana, con jorgito a su vera !! Vamooooos que nos ponen en casa, como nos reten a hacer un plato con arroz ..Un besete Anni

  11. Galletitis

    Menuda pinta, aunque el picante no me gusta nada, pero no hay problema, se quita y listo.
    Saludos de una compi de Desafío, ¡¡bienvenida!! Me quedo por aquí curioseando

    • milicocinillas.blogspot.com

      Gracias Galletitis !! Encantada de formar parte del grupo ..lo he dicho antes pero e que sois un pelotón de cocineras ..Madreeee que bien nos lo vamos a pasar. Tengo recetas para años ….Seguro que me paso a verte …Soy fan de las galletas !! Un besete

  12. maria --decorecetas--

    hola wapa!! bienvenida al desafío!! me quedo de seguidora para no perderte de vista!! ya sabes, si te apetece devuelveme la visita!! por cierto, una receta fantástica! me encantan las fotos y el diseño que tienes en el blog

    • milicocinillas.blogspot.com

      Gracias Maria !! Ufffs estoy abrumada jajajaj sois tantas y tan buenas….Gracias por lo del blog..lo mio me esta costando soy super mega torpe !! Y encima no se acaba nunca ..siempre hay algo que hacer. Y lo de las fotos ..Es la cámara la que hace el trabajo sucio la pobre !!
      Un besete

  13. Clara Hernández

    Bienvenida al Desafio!!!
    Me quedo por aqui echando un vistazo q tiene muy buena pinta…!!! 😀

    Bsssss!!!

    http://elolordemicocina.blogspot.com.es/

  14. Viví Taboada

    un plato de pasta fantastico, bienvenida a los desafios, me quedo por aqui besitos

  15. Patricia -LasCosasdemiCocina-

    Qué buena pinta!! y con ese toque picantito!

  16. Romina Figueira

    ¡Qué plato más rico y sano! Me gusta con ese toque picante, me apunto lo de bote de chiles picados del Lidl, que fuimos la semana pasada a por las especias de cayena picada pero no vimos eso en nuestro recorrido.

    Besos

    • milicocinillas.blogspot.com

      Rominaaaa !! Que grande tu enlace … estuvimos riéndonos un buen rato. Puede ser que no lo vierais …Yo que me pasilloneo los pasillos (valga la redundancia)…no me suelo perder las novedades !! Y el picante ..es que se lanza en plancha al carro y eso que no me sienta muy bien pero …No dicen que palos a gusto no duelen ?? 🙂
      Un besete

  17. Mary

    Hola guapa!!!! primero gracias por tu visita,así he podido ver esta pasta con un puntito picante,desconocía ese chile cuando vuelva al lidl lo miraré.Púes ya ves casi que somos vecinas,así que cuando vayas a ver a tus tíos ya sabes,podemos hacer una mini quedada.

    Besets

    • milicocinillas.blogspot.com

      Bufff…Pues no te digo yo que no …Porque me encanto la experiencia del norte !! Que suerte tenéis algunas ..que bien se come …y eso que no me puedo quejar que en Valencia se come muy bien, pero ….no entendemos de tapas que quieres que te diga !! Ni de raciones….Un besete y gracias

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