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Merengue de Fresa y Crema de margarina Sin Lactosa

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A los buenos días!! Si me dieran un Euro cada vez que, meto la pata, me equivoco, me meto en un lío o me tropiezo y me caigo ..¡Chicas! a estas alturas yo os estaría Forrada, y seria vecina de los “Beckham” en las playas de los Emiratos Árabes.

Pero ¡Quien me pone la pierna encima para que yo sea tan torpe !! No me lo explico ..Yo no puedo ir nadando contra corriente !!! Esta era mi semana “Ikea” Todo bien ordenado 🙁  (lloro en silencio)

 A ver que alguien me explique porque hoy no es 31. ¡31 !!  Teeeeeeeiiiintaaaaaaiiiuuunoooo !!! Joooolineesssssssssss  yo que me había propuesto empezar la semana “Bien” con mi entrada hecha, con mi vídeo programado, fotos listas y retocadas….Todo Listo para darla al Click y ale ..a Extenderse como la pólvora pero nooooooooooo. Llega Mari Luz en el grupo del desafío de cocina y dice.. Cito textual : “24 de marzo cumple de Laura”. Y yo digo …No puede ser,  hoy es 31, esta mujer se ha equivocado (que valor tengo ) Y me Autoreafírmo en mí misma…. En mi calendario de la nevera ya he puesto el imán en la semana del 31, ayer mande la receta del reto de Tía Alía que se publica el 31 y hoy solo tengo que hacerme la leche, darle a la tecla y ale visitar cocinas como una loca !!  No os voy a desvelar el Final de mi tormento pues lo estáis leyendo ya mismo …Hoy estamos a 24.

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Menos mal que el destino aprieta pero no me ahoga ..y tengo una receta que solo iba a compartir en mi canal de youtube ..ya no, por supuesto, además aprovecho para contaros y adelantaros otra nueva noticia !!  Pablo de Chiquirecetas me ha propuesto compartir mis recetas Sin lactosa en su blog chiquirecetas, en el cual colaboran un montón de grades cocineras y por supuesto blogueras ¡Que honor, que alegría y que emoción! No me lo esperaba !!  Muchísimas gracias Pablo espero estar a la altura de los niños !!

Hoy Propongo algo “sencillo” y super básico ¡como hacer un merengue. Y por si fuera poco os enseñar a hacer una crema de margarina que podéis usar junto con el merengue o separada ..  yo la verdad es que lo estoy usando muchísimo en mis postres para intolerantes ya que se pueden aromatizar al gusto !!

Muchas veces se nos amontona la faena y no tenemos tiempo de preparar postres ni recetas ricas y menos de 15 minutos ¡Hasta hoy!! me he propuesto hacer los Milicocinillas express, videos de cocina que ire subiendo poco a poco, con recetas rápidas fáciles y aprovechando los alientos y productos Sin Lactosa, que tenemos en el supermercado !! ¡Que os parece!!

Bueno mamis espero que toméis buena nota de este pedazo postre de Bizcocho con merengue de crema de mantequilla sin lactosa listo en menos de 10 minutos !!!

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Los bizcochos son Sin lactosa y yo no los he hecho, de la marca Laly Bakey puedes mirar su pagina de internet y comprar online

Y aquí os dejo el Vídeo de como podéis hacer el merengue y la crema de margarina paso a paso y sin casi equivocarme !!

Ya sabéis si os parece interesante y os apetece compartirlo con tooodos vuestros amigos, espero que lo hagáis !!

Lista de ingredientes para el merengue :

  • 100gr de claras 
  • 200gr de azúcar 
  • una pizca de Sal 
-Mejor si son claras de verdad ..no de las que venden en mercadona pero …yo las uso igualmente si la podéis combinar, es decir mercadona-claras de huevo naturales ..pues también sale rico . 
-Pesamos las claras añadimos la sal y batimos un poco a continuación añadimos el azucar y movemos
-Pondremos al baño maría hasta que el azúcar se disuelva ¡CUIDADO! no calentéis en exceso las claras hacer la “Finguer Prueba”
-Dejamos que atempere un poco y colaremos en nuestra batidora de pie…No de varillas o de Mano ..Nos darían las uvas del año que viene 
-Batimos hasta que el merengue este bien firme . 
-Si quisiéramos hacer mereguitos secos …añadiríamos una cucharadita de Cremor Tártato cuando las claras estén atemperándose. 
Crema de Margarina :
  • 100gr de margarina 
  • 150gr de azúcar glace 
  • Aroma o mermelada al gusto 
– Batimos la margarina (si le damos un golpe de calor al micro mejor ) añadimos la mermelada o el aroma 
-A continuación el azúcar glace poco a poco . A la nevera y listo para usar o combinar con el merengue. 
Crema de merengue de margarina Sin Lactosa :
  • merengue 
  • crema de merengue 
  • mermelada o aroma si nuestra crema de margarina no llevaba ya aroma 
-Pondremos en un bol la crema de margarina e iremos agregándole el merengue poco a poco con movimientos envolventes, para que las claras no se nos bajen de golpe .
-Listo ya lo tenemos !! Aunque parezca un poco liquida en la nevera coge consistencia ..es ideal para rellenar tartas y hacer ricas meriendas a los pequeños !1
♥ Además podéis montar claras y dejarlas en la nevera, aguantan bien unos 4 días ..E ir usándolas al gusto ..tranquilas os daré un montón de ideas para que usemos esas “Claras” permanecer atentos a los Milicocinillas Expressss !!

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Domingos toca Reto en mi  facebook  las chicas del #milicubfan propusieron ..comida Peruana así que allá que nos fuimos todas a coger el Rayan Air para Perú y yo me traje en la maleta un Ceviche de Carne sobre una tulipa de maíz y vinagreta de naranjas ..por lo de Valenciana. 
Este fue mi resultado del reto ..y te animo a que participes el Domingo que viene, eso si tendrás que estar pendiente de mi facebook o mi twitter porque es allí donde el cónclave de mi Club de fans se reúne  y decidimos!! jiji

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Esta semana hubieron mas participaciones pero no todas tienen blogs así que tendréis que pasaros por facebook y coger recetas ..  Cristina nos preparó un Ceviche de pato y mango increíble y  loli nos hizo una sopa criolla pero también tuvimos Tiradito tricolor, y un Pesq´e de quinua
Y como no hay dos sin tres esta semana hay vídeo milicocinero pero no de comida…bueno, si en mi canal de youtube tenéis el vídeo de la semana, pero este es mas importante !! Os presento mi nuevo Juego de los Sábados !! 
Las milirespuestas de Milicocinillas …Os apetece probar ??  Es un espacio donde interactúo y me relaciono con vosotros ..es decir …vosotros preguntáis, lo que sea, o bien por aquí o bien en facebook o debajo de mi vídeo en mi canal de yotube o en mi correo prettiossa@hotmail.com y yo el sábado os las respondo 
Este fue mi primer vídeo espero que os guste, atentos al apartado “Yo tampoco tuve seguidores!”

♥ Ahora si ..arreglada la cagada de Paloma os invito a que me sigáis y paséis un buen rato conmigo a través de mis redes sociales …estoy todos los días en FacebookTwitter 

♥ Encontrareis más recetas Sin lactosa en Tu Rincocito sin lactosa en Facebook 

O en mi comunidad de Merengue de fresa

Un besete gracias a todos por seguirme y me voy de ruta bloguera Por fin !! Salvo que me ocurra algo más ^+^ conmigo eso nunca se sabe !!! 

17 Comments

  1. Natalia

    Un relleno fantástico, tengo unas claras abandonadas en la nevera así que lo anoto para un bizcochito. Y tranquila, que lo de no saber en que día vivimos nos pasa a todos.

    Besitos

    • Milicocinillas

      Natalia ya puedes poner en marcha esas claras seguro que luego no te arrepientes !! Yo soy muy fan de tenerlas en la nevera ^+^.. Ademas vengo de ver tus increíbles macarrones con aceitunas que buena pinta ..y tus lentejas que ricas rica !! jij he tomado buena nota de ellas pues llevan un ingrediente que me gusta muchísimo el Boniato ^+^ gracias por tus ánimos y si es hacerte bloguera y perder la noción del tiempo !! y de los días vaya tela !!jaajj un besete
      Mila

  2. Tatiana Un detalle diferente

    Pero qué bueno, y encima de fresa, con lo que me gusta. Gracias por la receta. Un besico y feliz semana.

    • Milicocinillas

      Un besete Tatiana muchisimas gracias pro venir de visita me alegro que te haya gustado y que hayas tomado buena nota !! yupiiii un besete y feliz semana ^+^

  3. e Cakepuntcom

    Esta receta me la apunto mili!!

    • Milicocinillas

      Gracias guapisima con lo buen cuinera que eres me sacaras los colorines !! un besete y gracias Eva por venir a verme es un honor !!

  4. como agua para chocolate-myriam

    ayyy Dios me estressassss jajajjaja estas fatal!! jajajaja me encanta la fresa ummmmmmmmm. besotes!!

    • Milicocinillas

      Jiijiji es el destino que no quiere que yo levante cabeza lo tengo ya super asumido !! es así y asi será para siempre ^+^ yupiii tus sardinitas estan divinas eso si que me encanta a mi hacemos un "change??" tus sardinitas por mis merengutios un besete guapi y gracias por venir a verme ^+^
      Mila

  5. Jose L. Pérez

    Jajaja, cómo me gustas….jajaja, ese es el encanto de éste blog, si fuera todo medido y estudiado no sería "milicocinillas.com"….jajaja, el merengue de fresa y la crema de margarina fantásticas y ahora mismo voy a ver esos 3 blogs que recomiendas en el vídeo. A mí me ha venido fenomenal el despiste porque me pillas en casa y he podido ver el video divinamente….;). Un besazo corazón y feliz semana.

    • Milicocinillas

      Hay mi Jose ..si ya lo se, que si yo no fuera así, no seria la milicocinillas !! jiji Pero es que soy la pupas !! como me dicen en mi Gim ..Porque allí también las he metido y grandes ya os contare algún dia jiji tengo un para de historias chachis ..ademas me va bien ser "torpe" no me falta material para mis entradas jiji un besete amor y gracias por venir a verme …yo he visto tu supermegapsotre de chocolate Diossssssssssssss ¡Que envidia me da!! Pero lo retunearemos al gusto a ver que tal nos sale un besete y gracias por ver mis videos
      Mila

  6. Gloria Aleix

    Nena eres la mejor, me sacas una sonrisita cada vez que te leo y consigues que esta kk de lunes sea un poco mejor! Ahora, no te perdono que no me invites a tu reto de FB y que tampoco me invites a meredar cuando haces esos bizcochitos express! 😉 Besitos preciosa!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

    • Milicocinillas

      Invitada estas a participar en el reto del domingo !! te mantendré informada gloria eres un cielo y un amor y te agradezco que vengas siempre a verme con esa agradable sonrisa !! ya te he fichado ^+^
      Mila

  7. Laurel y Menta

    Mila, qué cositas más ricas nos traes hoy eh? No sabríamos por cuál decidirnos….
    Tranquila mujer, que esos despistes los tenemos todos 🙂
    Un besito.

    • Milicocinillas

      Bea menos mal que tu me apoyas y escuchas mis suplicas en silencio jajaj si debe ser un síntoma de bloguera o de que ya me estoy haciendo mayorrrrrrrrrrr jiji no se cualquiera de las dos opciones son validas un besete y me alegro de que te guste yo de ti las probaria todas !! jajaja
      Besotes amore mio
      mila

  8. Silvia T. Clarasó

    Aiii pero que bueno este relleno, si resulta que las cosas son más faciles de lo que yo creo, a ver si será capaz de hacer yo un merengue… todo esta de lo mas rico ñam ñam!!!!

  9. El Mito del Sofrito

    Pues en poco tiempo este resultado ,me parece genial ,tienen una pinta increíble y de despistes no me hables ,que los tenemos todos y a veces gordos ,ja ja.
    Me quedaré por aquí.
    Un beso
    Lourdes

  10. Mónica -saboreando las estrellas-

    Madre de dios que peligro tienes!!! jajajaja lo que me has hecho reir y lo que me has recordado a mi… uffff jejejejeje. Me encanta tu crema de margarina para solucionar un relleno de tarta.

    Un beso

    Youtube: Monica-Saboreando las estrellas

    Blog: Saboreando las estrellas

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