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Galletas de chocolate con Narajas acarameladas Sin Lactosa

Por fin empezamos nueva semana, alguno diréis, vaya coñazo, otra vez lunes, otros pensareis ¡Al medio dia alegría!! y cual “Letizia en sus mejores tiempos” os levantareis e iréis a trabajar, mas contentos que unas castañuelas

A mi los lunes se me resisten y en cuanto oigo el “gruñido” de mi despertador pienso ¡Noooooooooo!! ¡Que horror ! y es como dar el pistoletazo de salida a la semana de la “Marmota”, suena el despertador,  no te quieres levantar, lo apagas..Media vuelta ..Vuelve a sonar, lo apagas, media vuelta .Tras 10 minutos de insistencia, el despertador sube el tono..¡Vaya Tela!! Es que se piensa que estoy sorda??..si lo que no quiero es levantarme.
Lo apagas y por fin ..te levantas. Otro echaría a correr en cuanto viera que llega tarde, pero yo, no soy asi …si de algo tengo fama es de “ser impuntual” lo se, lo reconozco y lo admito ¡Soy impuntual!!  y esto lo tengo mas que comprobado …Haga lo que haga …siempre llego tarde !!
Haya quedado a las 2 las 6 las 12 …siempre llego tarde. Pero al culpa no es mia ..No,no,no…La culpa es del destino …que me pone zancadillas y no hablo por hablar, que lo tengo comprobado …Mi ascensor ..me tiene manía y sabe que en cuanto entro por la puerta con el casco en boca, botella en mano, bolso bajo sobaco y almuerzo chafado en la mochila. Que hace el!??? tarda dos horas en abrir y cerrar sus puertas . “comprobado” Es que a vosotros no os pasa?? Jolines que suerte 
En fin, menos mal que soy de las que piensa que tengo tiempo para todo ..y …mas vale tarde que nunca. Asi que hoy vengo a traeros la primera parte de mi receta ….¿Eingggg? si ..mañana tranquilos os subiré el video …y eso porque??? pues porque este finde he tenido un  poco de follón en casa. Basicamente me he ido de picos pardos pero no un dia …sino dos, jornada completa y no han llegado fallas !!así que no me ha dado tiempo a editar cual “Spilvert” mi milivideo  y que como no quiero que Tia Alia me estire de las orejas …otro reto mas …he decidido dividir para vencer, así que hoy os pondré la foto y mañana el vídeo ..¿Que buena idea!!! una que piensa de vez en cuando ^+^
Ya sabéis como va el reto de Tia alia ..ella propone dos recetas, una dulce y otra salada.Yo la salada la veía dificil asi que decidi elegir la dulce …Naranjas Acarameladas 
No me miréis así, que yo tampoco tenia ni idea de lo que era…primer tropezón hacer un almíbar a punto de bola …¿Perdona??? mucho he oido hablar del punto”bola” pero realmente …no tenia ni idea de como llegar al punto “bola” …termómetro en mano decidi arriesgarme ..cuando vi mi resultado …me dije milicocinillas …sigue buscando “bonica” así que decidí retunear un poco el postre ¿Como?? haciendo unas galletas de chocolate con las naranjas caramelizadas al punto y aparte .
Y este fue el resultado !! de mis Galletas de Chocolate Sin Lactosa con naranjas Acarameladas confitadas o como les queráis llamar ^+^
galletas-caseras-chocolate-naranjas
Lista de ingredientes

Galletas de chocolate
  • 400 gr de harina
  • 2 gr levadura 
  • Una pizca de sal 
  • 200 gr de margarina
  • 200 gr azúcar 
  • 60 gr cacao en polvo con azúcar, sin azúcar el que mas os guste ^+^ yo he puesto cacao Barry 
  • 10gr de Vainilla
  • Un huevo
  • Chocolate Sin Lactosa para decorar 
– Batimos la margarina junto con el azúcar, añadimos el huevo . 
– Tamizamos la harina, la levadura y la sal…Por ultimo el cacao en polvo
– Introducimos los elementos sólidos dentro de la mezcla de los huevos hasta formar una masa compacta..dejamos enfriar en nevera.
Naranjas Acarameladas
  • Azúcar 200gr
  • Agua 100ml de agua
– Calentamos el agua junto con el azúcar hasta conseguir el “punto de bola” si no tenéis termómetro de cocina es cuando veáis que las burbujas del azúcar son gordas y compactas como si fuera mermelada. 
Os habéis enterado??? …jajajaj Sálvese quien pueda !!!
Precalentamos el horno a 150ºC  
Estiramos las galletas con ayuda de las guías como siempre ..si no sabes aun como mira en este enlace  son galletas de Mantequilla pero esta muy bien explicadito
Colocamos en una placa de horno y horneamos unos 12 minutos …dejamos enfriar sobre una rejilla 
Colocamos las naranjas encima y si os apetece y yo se de buena tinta que si ..derretimos un poco de chocolate Con leche Sin Lactosa por encima y listo 
galletas-caseras-chocolate-naranjas
La verdad es que están muy ricas, puedes hornearlas con la naranjas encima o colocarlas luego ..tu decides !! 
De las dos formas están ricas !! Si que es cierto, que la naranja al horno se “reseca” un poco mas, que la otra que esta dulce y jugosona,  pero de sabor muy buenas y el toque de chocolate por encima ni te cuento !!
♥ Si quieres hacer unas galletas de chocolate rellenas de crema de chocolate tipo “Principe” pincha aqui 
♥ Si te apetece un turorial de como hacer unas galletas de minnie pincha aqui 
♥ Mas recetas Sin LactosaPush up pops de fresa
PDT:  Os recomiendo que vayais de visita a ver lo que han hecho el resto de mis compañeras teneis dos recetas a elegir la dulce y la salada seguro que sus “Punto” bola están mucho mejor que los mios. Ir de visita al blog de Tia Alia seguro que se os cae la babilla !! 
Un besazo os debo el video ..espero poder editarlo y subirlo mañana un besazo a todos gracias por seguirme y nos vemos en Facebook Twitter y Cranachan de frambuesas

22 Comments

  1. Viví Taboada.

    pero que dulce tan rico! y la combinacion no podia ser mas acertada, bicos

  2. Suny Senabre

    Estas naranjas acarameladas van geniales con esas deliciosas galletas de chocolate. Es una combinación muy rica y además sin lactosa, para que las pueda tomar las personas con esta intolerancia. Te han quedado geniales.

    Besitos,

  3. Jose L. Pérez

    Niñaaaa ¿dificil los huevos?, aunque bueno, leyéndote bien, esto tiene de complicado lo que el toalleitor de "cool"….jajaja, me refiero a las naranjas acarameladas, las galletas ya son harina de otro costal. Un beso mi niña y feliz semana.

  4. Toñi Sempere

    que maravilla de galletas!! esa combinación naranja-chocolate es éxito seguro!

  5. Luz Hernando Rubio

    ¡¡Qué idea más original!! Y que forma más chula de unir dos sabores riquísimos, la naranja y el chocolate… me encanta tu receta.
    Un besazo, Luz.

  6. Susana

    que ideas tienes! unas galletas pra no dejar ni una, tienen que estar riquisimas!

  7. Encarnita

    Una mezcla muy rica,naranjas y chocolate.
    Yo tambien hice las naranjas.besinos

  8. Elena De Fuentes

    Qué rica receta, siempre me ha gustado la combinación chocolate naranja y la prueba es los muchos pasteles en los que utilizo esta mezcla.

  9. Norma2

    ojooooo! no quemarse con el caramelo caliente ¡es terrible! Una forma de conocer el punto del caramelo es colocar un poquito en un vaso con agua y presionando con los dedos sabremos el punto.
    Besoss hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/02/ajos.html

  10. La cajita de nieveselena

    Ja, ja, has hecho bien, galleta de chocolate y mucho mejor. Yo no le veía el punto al reto dulce y me lancé a la receta salada que aunque laboriosa la veía más a mi alcance.

    Bss

    Elena

  11. María

    Mi querida amiga, a la cita de estar ricas galletas no llegaria yo tarde por nada del mundo jejeje, seguro que al primer aviso del despertador me levantaba , que idea mas buena, hacer con esas ricas naranjas confitadas de tia Alia, estas galletas que me han parecido divinas, Mil besicos me voy a ver el video

  12. Alicia Hierbabuena

    Anda que… de las tranquilas que digo yo… ya te vale!
    Los huevos son geniales pero estas galletas son para no dejar ni una.
    Besazos.

  13. montsemorote

    Que buenas!!! Me llevo una, tienen una pinta estupenda.
    Besos
    Cocinando con Montse

    • Milicocinillas

      Montse una o dos o las que quieras están para repartirlas con todo el mundo me alegro que te hayan gustado !! un besazo y gracias por venir a verlas ^+^
      mila

  14. maria --decorecetas--

    que buena pinta!!
    me encanta la combinación naranja con chocolate! y las fotos? se salen de la pantalla! dan ganas de atraversarla para coger una!! mmmmm

    • Milicocinillas

      Gracias Maria !! muchisimas gracias …jiji si supieras lo de las fotos te meas ..perdí las fotos originales y me toco corriendo volverlas a repetir ..las otras estaban mas chulis pero …no se lo que paso con ellas …así que me toco hacer otra vez la receta (lo cual no me importo para nada) y hacer fotos nuevas ..gracias llévate un par y las pruebas ^+^un besete
      mila

  15. Marta Martita

    Naranja y chocolate! Magnífica combinación!! Estupendo!! Besos

    • Milicocinillas

      Marta ya te digo yo que si …es deliciosa y eso que yo soy muy fan de la naranja directa al plato sin necesidad de ningún tipo de acompañamiento …la pelas y te la comes ..pero he de reconocer que el toque de chocolate la engalana y enriquece ^+^ un besete y gracias por venir a verme !!
      mila

  16. Laurel y Menta

    Muy buena versión Mila: con el chocolate, la naranja se viste de fiesta, jajajaja
    Nosotras también las hemos hecho dándole el toque chocolatero… 🙂
    Un besito.

  17. Milicocinillas

    Hummmm seguro que también están deliciosas !! Tengo que pasarme a ver vuestras naranjas acarameladas al toque de Chocolate ….yo es que opino que no hay mejor acompañamiento para unas naranjas que el chocolate son "uña y carne" !! Un besete chicas ^+^
    mila

  18. Cósima Piovasco

    Mila, yo llego tarde casi todos los días. Da igual que sea lunes o viernes. Es la manía de apurar unos minutitos más antes de levantarme.
    Me ha encantado tu comentario sobre el punto de bola y el punto y aparte. Estupenda combinación con las galletas de chocolate.

  19. Kaisa Deandarporcasa

    Deliciosisimasssss! Muaks!

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