Ensaladas

Ensalada con patata y manzana caramelizada

Ensalada de patatas y manzana caramelizada

A quien le diga que a mi vejez voy a comer patatas seguro que no se lo cree. No es que «nunca» coma patatas sino que si hay otra cosa para comer, paso olímpicamente de la patata.

Sé que está ahí, sé que es sana, que puede que esté rica pero …..Prefiero comerme la servilleta antes que la patata.

¿Qué bruta eres? Nooo es ser realista. Hay quien no puede vivir sin patatas y para mí son algo pasajero, ¡Cómo un amor de verano! Tres meses de amor incondicional, y cuando llega Septiembre: «Señores despejen la calle que aquí no ha pasado nada» ^+^

Hasta que un día descubres que si hierves la patata, la dejas un poco enterita, la cortas, la fríes con aceitito virgen y luego la aliñas simplemente con sal (por poner algo sencillo) Esa patata «sosa-hervida» se convierte en un manjar divino.

Vamos que ese año Pepe está guapísimo, se ha dejado crecer el pelo, ya no viste 4 tallas más grande, ahora hace surf y encima sigue haciéndote caso ¡Triunfas seguro! jajajajaj 

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Muchas veces me doy cuenta de que un producto dependiendo de como lo trabajes obtienes un resultado u otro. Y te puede gustar más o menos. Con la patata me ha pasado eso no soy muy fan pero si la hiervo y luego le doy un toque de sartén esta divina. 

¡Hacer la prueba!

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Nos vemos muy prontito con una receta nueva en mi blog 

Besos milicocineros 

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