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Cupcakes de chocolate rellenas de Marshmallow Y sirope de Fresa Especial Halloween Sin Lactosa

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A los buenos días y nunca mejor dicho (6:30 de la mañana) !! Ufsss chiquilla, tu estás loca esas no son horas de escribir un tutorial !! Lo sé pero a las 9 tengo que estar pegando gritos en la bici así que…A quien madruga …Dios le deja hacer una buena siesta !!!

Al grano…. Que día es hoy??? Viernes …Y que toca los viernes ??? Salir del trabajo, pegarse una ducha e irse de Fiestaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa !!! ……….No. (Y ya estamos mayores para esos menesteres, no??)

Llegar a casa, lanzar la maleta dentro del coche e irse la playa a tomar el sol …Podria pero tampoco.
Comer, echarte una siesta y no despertarte hasta las 7 de la mañana del lunes…Uffs casi….. pero no .

Hoy, como todos los viernes toca un nuevo tutorial, como sabéis ( y si no para eso estoy yo, para recordártelo) Halloween está pisándonos los talones…Así que hay que ponerse las pilas, si queremos sorprender a los peques de la casa .

Esta vez las victimas son unas cupcakes de chocolate (Increíblemente deliciosas, super húmedas, esponjosas y jugosas) a las que he añadido (Por ser halloween) unos marshmallows y un poco de sirope de fresa y por si con esto no fuera suficiente, vamos a decorar con dos cremas: -Una de chocolate Sin Lactosa y otra de chocolate blanco con Lactosa

Queréis ver el resultado ???

Y el vídeo ???  Que hoy también tenemos video …milicocinillas presenta….No os lo perdáis ^-^

Ingredientes : Para las cupcakes de chocolate rellenas de marshmallow Sin Lactosa 

  • 150 gr de harina con levadura o harina + 6 gr de levadura Sin Lactosa
  • 60 gr de cacao en polvo (he usado a la taza marca torras)
  • 2 gr de bicarbonato sódico 
  • Una pizca de Sal 
  • 100 gr de azúcar 
  • 2 huevos L
  • 40 ml de aceite de girasol 
  • 40 gr de margarina 
  • 1 pudin, natillas,yogur de chocolate Sin Lactosa
  • 60 ml de leche 
  • Nubes de azúcar 
  • Sirope de Fresa 
-Tamizamos los elementos sólidos en un bol (harina, levadura, cacao,bicarbonato,sal y azúcar)
-A continuación añadimos la margarina, el aceite de oliva, la leche. Movemos un poco.
añadimos el pudin de chocolate los huevos uno a uno .
Precalentamos nuestro horno a 150º
-Con ayuda de un capacillo de helado metemos un poco de mezcla dentro de los capacillos. ponemos un trocito de Marshmallow dentro y echamos mas crema de chocolate por encima . 
-Metemos en el horno unos 13 minutos .
-Sacamos y dejamos enfriar
-Una vez las tenemos frías rellenamos o echamos sirope de fresa por encima 
Ingredientes : Para margarina-cream de Chocolate Sin Lactosa 
  • 150 gr de margarina (marca macro 3/4)
  • 150 gr de azúcar glace
  • 60 gr de Cacao en polvo 
-Batimos bien la margarina agregamos el azúcar y el cacao tamizado tres veces 

-Una vez lo tenemos bien integrado batimos un par de segundos mas y listo  (si vemos que nos ha quedado un poco seca, lo que hacemos es añadirle un poco de agua o de almíbar, hasta que consigamos la textura deseada.

Montamos las cupcakes : 

  • Virutas de chocolate valor 
  • Virutas de azúcar color rojo 
  • Galletas oreo 
  • Bolitas plateadas de azúcar 
  • Crema de chocolate sin Lactosa (receta arriba) 
  • Swiss meringue de Chocolate blanco o la crema que mas te guste .
  • Regaliz negra en espiral 
  • Cartucheras de gominolas 
  • bolitas de chocolate blanco 
– Metemos las cremas en dos mangas pasteleras. Con boquilla redonda

– Haremos una espiral de dentro hacia fuera sin darle volumen ( ver vídeo). Meteremos la cupcake dentro de las virutas de chocolate o de las virutas rojas .

– Pondremos unas bolitas de plata a modo de “ojos” y cortaremos un poco de regaliz y se las colocaremos alrededor a modo de “Patas” 

– Para hacer los monstruos haremos la misma espiral redonda, partiremos una oreo en dos, colocaremos por la parte que no se vea la crema eso serán los “ojos”. Si queremos podemos poner un poco de crema de chocolate blanco y “pegar” unas bolitas de chocolate a modo de “pupilas”.

-Para hacer los dientes cortaremos las cartucheras con ayuda de unas tijeras. En trocitos pequeños y colocaremos encima de la crema 
Este es el resultado como veis no ha sido tan difícil !!! 

Me falta otro vídeo tutorial pero lo subiré este finde ….no worry que os lo haré saber por facebook o twiter o google + …No lo pongo hoy porque como veis es una entrada larguísima y no so quiero agobiar  !!!


Asi que mañana nos vemos con la segunda parte del tutorial de cupcakes especial halloweeen !!!

No me falléis …Un besazo a todos

7 Comments

  1. Chela Gonzalez

    jajajaj, lo de las 6'30 de la mañana es pa darte un premio, pero me quedo mejor con el plan de la playa o la fiesta……

    Gracias por la idea de estos cupcakes, yo todavía no he conseguido hacerlos decentes, a ver si con tu ayuda me salen.

    Me pondré a ello.

    Te han quedado estupendos!!!!

    Besos!!!!

    http://bizcochela.blogspot.com.es/

  2. Jose L. Pérez

    Jajaja, divertidísimos estos cupcakes, yo ni siquiera he intentado hacerlos, pero estos me parecen ideales para ciho evento. Un besazo y feliz finde.

  3. carmen - Rezetas de Carmen

    Que cuocakes tan bonitos! me voy a ver el tutorial porque yo de momento solo hago decoraciones sencillitas, halloween en la excusa perfecta para experimentar!

  4. AniMayo

    Juer! Sí que te los has currado! Te han quedado de lujo! ^o^

    Bss
    Con Especias

  5. Laurel y Menta

    Qué divertidos, por favoooor!!! Nos encantan los fantasmitas, son preciosos…
    Eres una artista, definitivamente.
    Besos.

  6. restaurant la mar

    está vea mejor
    gracias por compartir

  7. I love it!

    Pero que buena pinta tienen!!

    Un abrazo.

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