Bizcochos

Coulan Brownie de chocolate

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Coulan brownie de chocolate. Reconozcámoslo comer chocolate nos encanta. 

Puede que haya semanas que lo ignores, que no te apetezca, que pases de él…..Pero a la larga…..¡Caemos en la tentación! 

Si es que ya lo dice el anuncio: “Chocolates Valor, placer Adulto”

He dicho “caemos” porque soy de las pocas a la que el chocolate, ni fu ni fa, si hay que comer se come, se saborea, se disfruta y de vez en cuando ¡Caes! pero de normal …No suelo comer y tiene su explicación: Mi favorito siempre ha sido el chocolate con leche ¡Sacrilegio! (“Según mi madre”) pero ahora al no comer leche….Se acabó el chocolate y tengo que reconocer que mi madre tenía razón….Cuanto más puro….Más rico. ¿Será que me he echo mayor?

Este coulan brownie tengo que reconocer que también es un poco pecaminoso, lo hacéis en el momento y se sirve caliente. ¡Vais a flipar en colorines!

Con esta receta participo  en el reto de chocolates Valor Chocolate Challenge y espero ser una de las 12 recetas ganadoras del concurso.Las recetas  deben estar elaboradas con Cacao puro en polvo desgrasado 0% Azúcares añadidos de Valor que personalmente me encanta. Para ver mi receta pincha aqui

He elegido una receta sencilla, rica, sorprendente ¡Para que la pueda hacer todo el mundo en casa! 

Coulan brownie de chocolate
Ingredients
  1. 125 gr de mantequilla ó margarina
  2. 130 gr de Chocolate negro 70% chocolate Valor
  3. 190 gr de Azúcar Normal
  4. 3 huevos
  5. 100 gr de harina
  6. 3 gr de bicarbonato
  7. 2 gr de sal
  8. 45 gr de cacao en polvo 0% Valor sin azúcares añadidos
  9. Bombones chocolatissimo Valor
Instructions
  1. - Precalentamos el horno a 180ºC
  2. - Fundimos el chocolate al baño maría o en el microondas con golpes cortos de 30 segundos.
  3. - Incorpora al chocolate la mantequilla en pomada o margarina y deja que se funda también
  4. - Cuando tengas una mezcla homogénea incorpora los huevos uno a uno y el azúcar.
  5. - Tamiza la harina, el bicarbonato, la sal y el cacao en polvo. Agrégalo a la mezcla de los huevos y el azúcar.
  6. - Engrasa un molde de repostería tipo plumcake
  7. - Introduce la mezcla, a continuación coge los bombones. Puedes jugar a gusto poniendo uno de cada yo use sólo los de chocolate puro. Coloca tantos bombones como quieras cuántos más mejor.
  8. - Mete el Coulan en el horno unos 30 minutos en cuanto veas que la superficie está ligeramente cocida. Lo sacas y dejas 1 minuto para que pierda el calor.
  9. - Os va a encantar
Notes
  1. - Si ves que la mezcla te ha quedado muy espesa sólo tienes que incorporar al final (cuando terminas de mezclar los elementos solidos) 25 ml de agua templada Así conseguirás una mezcla más ligera tipo "pintura".
Milicocinillas http://www.milicocinillas.com/
Estos son los bombones que yo utilicé en mi receta de coulan brownie de chocolate….Ricos, ricos.

Tengo que reconocer que en Navidades triunfó la receta en mi casa, mi madre es hipper chocolatera además del puro y le encantó el coulan brownie por sabor, textura y pese a todo lo que llevaba ¡No estaba nada empalagoso! 

Tenéis que hacer la receta y yo ya os iré contando si tengo suerte en el concurso proximamente os pondré aqui el enlace de la receta de la página oficial cuando esté realmente publicada y si ha sido seleccionada.  

Si quieres ver mas fotos de mis recetas ¡Te espero en Instagram Milicocinillas  tambien puedes seguirme en Facebook milicocinillas Twitter milicocinillas Pinterest milicocinillas  y mi canal de youtube milicocinillas

Muchos besos milicocineros 

1 Comment

  1. Mila Velis

    ¡Que buena pinta !

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